Menù Pasqua 2021
Menù a scelta definita carne o pesce euro 40.00€
Antipasti Pesce
Salmone marinato agli agrumi di Sicilia ed erbe aromatiche con blines e salsa guacamola
Polpo verace arrabbiato su purea di piselli dolci
Mazzancolla steccata al bacon e pasta kataifi
Antipasti Carne
Mini strudel di carciofi, ricotta e nocciole
Cheesecake agli asparagi verdi e bresaola della Valtellina
Tartara di filetto con favette fresche , pecorino sardo in salsa vinegrette
Primo Pesce
Ravioli di branzino fatti in casa al ragù primaverile (fave, piselli, carciofi, asparagi e pecorino romano)
Primo carne
Maccheroncini all’uovo con ragù di agnello profumato al timo e carciofi
Secondo Pesce
Tonno tataki con salsa al passion fruit, caramello liquido e carciofi
Secondo Carne
Cosciotto di agnello al forno con patate novelle e carciofi
Dolci
Pastiera Napoletana o
Cassata siciliana
Menù Paella
Paella mista di carne e pesce (minimo per 2 persone, euro 26,00 a persona)
Paella solo pesce (minimo per 2 persone, euro 26,00 a persona)
Paella vegetariana(minimo per 2 persone, euro 20,00 a persona)